走讀魚韻海風-南方澳1日

【廖大慶老師 帶路】

「南方澳文史工作室」暨「三剛鐵文物館」創辦人,亦是「南方澳商圈發展協會」理事長。一身素雅唐裝和招牌笑容的廖大慶老師,是無師自通的在地書法家及攝影家,吸引無數名人拜訪。用自身的歷程,講述南方澳生活的點滴。聆聽『生命說書人』娓娓道出70多個年頭,南方澳的情感故事。

【廖大瑋老師 帶路】

「南方澳文史工作室」暨「三剛鐵文物館」工作者,亦是「南方澳商圈發展協會」、「砲台山文化古蹟發展協會」、「討海文化保育協會」總幹事。 南方澳巷弄間看到一枚古銅色身影穿梭其中,他就是廖大瑋。跟哥哥廖大慶都是土生土長的在地人,生活圈脫離不了這純樸的漁村及美麗的海洋。南方澳的討海人情感生活,帶你細細品味。

台灣得天獨厚、四面環海的地理位置,漁獲豐饒、海產新鮮。
位在東北部的南方澳名列三大漁港,亦是台灣漁貨重要港口。
質樸的討海人依附美麗的臨海聚落生活, 深愛這片土地情感,不言而喻。
為了尋找這片湛藍村落的情感故事及歷史文化,
將由土生土長的南方澳雙「廖」兄弟, 把這片美麗村落的童年故事及永續經營的理念帶入每個人的心中。

◆ 行程特色
─南方澳雙「廖」師,帶來一動一靜的南方澳生活點滴。
─循跡運動健將大瑋老師,帶來討海人生活及信仰的童年記憶。
─品茶聊天聆聽大慶老師的生命故事。
─體驗漁貨保鮮製作一夜干。

◆ 走訪亮點

【走讀漁港文史-漁村聚落、魚業百工、漁貨】
「南方澳」一個因地理環境的優勢與孤立,因應求生活的必需,依運而成的一個漁港,九十幾年來歷經大環境的變遷,由一單純的漁港,結合蘇澳港的開港,成為漁、軍、貨混合之綜合港口。走讀這迷人的純樸漁港,從聚落的形成到魚業百工、漁貨,走進廖大瑋老師南方澳的童年故事。

【討海技藝-一夜干】
南方澳是台灣三大漁港,更有「鯖魚故鄉」之雅稱,早年為使盛產魚貨久藏,施於鹽漬後風乾一夜,稱為「一夜干」或「一夜鹽」,食用時僅需炭火烘烤,外酥內Q,即是美食。

【討海人的信仰】
討海人依海維生,世代以出海捕魚為業,長年在茫茫大海冒險犯難,與洶湧海浪搏鬥;守護大海的媽祖是這群純樸漁民最重要的信仰中心,更看出討海人活文化與宗教信仰息息相關、密不可分。

【生命說書人】
踏入南方澳現存維修漁船最古老的鐵工廠之一三剛鐵工廠文物館,彷彿進入漁港的歷史軸線,從牆上的數字及擺放的各類大型器具,你就是見證南方澳歷史的一員。跟著生命說書人—大慶老師,一起回朔過往;南方澳的回憶,不再只是眼前的漁港村落,而是更有生命的情感寄託。 (喜歡大慶老師書法的朋友們,可以帶瓶酒來跟老師換書法字帖唷。)

 

【發現心臺灣聯盟】
| LINE線上客服 | https://line.me/R/ti/p/%40140rqlan
| FB粉絲專頁 | https://www.facebook.com/ortaiwan.net/
| 官方網站 | http://www.ortaiwan.net/